煎鸡翅和很多蔬菜

煎鸡翅和很多蔬菜的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅洗净、鸡翅上切横，方便入味。

步骤 2

将鸡翅侵泡在酱油、盐、料酒、姜、蒜、少许柠檬的酱汁中入味、盖上保鲜膜、放在冰箱里、时间自己决定、我是放了大概两个小时。

步骤 3

把蔬菜切好洗净待用。

步骤 4

用植物黄油融于锅中，将之前侵泡过的鸡翅放进。（ps：因为之前酱油放多了，我觉得比较咸，所以用水冲洗了一下）

步骤 5

等鸡翅煎的差不多时候放入蔬菜，甜辣椒和洋葱最后放入，放早了容易煮烂，一定要盖锅盖，这样菜的香味才能出来。

步骤 6

等起锅的时候再加几片柠檬，这样菜色美观又好吃。

煎鸡翅和很多蔬菜的小贴士

酱油不要用老抽，不然鸡翅会很黑，而且不好吃。我放了一点糖这样比较香。柠檬不要放多了，不然会比较酸。我用的黄油不是很香，可能色拉油要好一些，下次试试。