芝心黄油小煎饼（简单快手）

作者： 又懒又挑小饭谱

五分钟营养方便又好吃的早餐。宝宝挑嘴，这样的饼又好吃又快速，蛋白质和淀粉都兼顾了。

用料

• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 少许
• 黄油 一小块
• 牛奶 约10ml
• 白糖 一勺
• 马苏里拉奶酪 一片

芝心黄油小煎饼（简单快手）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打匀

步骤 2

加入少许面粉和一勺白糖。搅匀成粘稠酸奶状。白糖量根据个人口味调整即可。面粉量根据鸡蛋大小调整。

步骤 3

再加入少许牛奶，会使饼饼口感更好更浓郁，没有用水也可以。注意面糊不能太稀，一点点水就好。

步骤 4

准备一小块黄油，均匀涂抹在加热后的锅底。火不能太大，黄油很容易烧糊。

步骤 5

把面糊倒入平底锅，凝固后翻面。两面煎出金黄后放入奶酪片，将饼对折。 奶酪融化后用锅铲把它压开均匀分布在饼里。记得两面都煎一煎。

步骤 6

只要芝士压匀就可以出锅了，全程一定要用小火。

菜谱创建时间：2016-02-16 09:39:18