豆腐炖杂蔬

作者： Lucky杨小美

轻易炖出白汤，非常鲜美

用料

• 北豆腐 一块
• 杏鲍菇 一颗
• 娃娃菜心 一颗
• 火腿 三片
• 咸鸭蛋 一个
• 葱 若干
• 蚝油 盐 胡椒粉 若干

豆腐炖杂蔬的做法步骤

步骤 1

北豆腐切块，两面煎至金黄

步骤 2

食材切块，豆腐煎好后把杏鲍菇稍微翻炒，倒入热水烧开后转中火炖，依次再放入火腿，咸鸭蛋和菜心

步骤 3

只需放入蚝油和盐调味即可

豆腐炖杂蔬的小贴士

选择北豆腐是因为他适合久炖，也比较筋道 咸蛋黄是这道汤的灵魂 蚝油是各种素食的好基友

菜谱创建时间：2016-02-15 21:13:12