【小烹小煮大智慧】茼蒿小豆腐

作者： nerd_kitchen

岂能日行千里，但求一日三餐，图个舌尖痛快。 #小烹小煮大智慧-茼蒿小豆腐# 每逢佳节胖三斤，春节七天乐，难免大鱼大肉。 偶尔来电绿色清淡也是再好不过 莫说吃货只吃肉，小烹小煮也来一盘青菜素食

用料

• 茼蒿 要新鲜，不然杆太硬
• 豆腐 建议用北豆腐
• 大蒜
• 葱
• 盐

【小烹小煮大智慧】茼蒿小豆腐的做法步骤

步骤 1

材料如图。豆腐捏碎，茼蒿焯水后切碎。受够了亲朋好友来自四面八方的压力。捏豆腐，切青菜绝对是解压好方法。

步骤 2

葱，蒜改刀

步骤 3

热锅下油，爆香葱蒜后，先下茼蒿爆炒。放入适量盐调味

步骤 4

后加入豆腐，如果喜欢吃干的。尽量毙掉豆腐里的水。如果不行就小煮一会儿

步骤 5

我比较偏爱汤多一点的，下饭无敌！

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步骤 6

步骤 6

请美美的品尝~真的是一口下去容易停不下来。愿小煮们都吃好喝好每一个一日三餐！

【小烹小煮大智慧】茼蒿小豆腐的小贴士

1.茼蒿要选新鲜的，老的茼蒿杆纤维多不容易嚼影响口感。 2.尽量选用北豆腐，个人意见，如果豆腐太嫩滑好像就没有嚼头了 3.一个菜配一碗米饭足够满足！

菜谱创建时间：2016-02-14 19:35:50