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适合老人小朋友的鲈鱼豆腐汤的做法

适合老人小朋友的鲈鱼豆腐汤

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作者: 爱2不2
爱2不2

用料

适合老人小朋友的鲈鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲈鱼片成鱼片。鱼骨在油中煎到金黄,下鱼骨入砂锅里的热水中煮汤(热水中加姜片去腥)

步骤 2

鱼片用少许盐,料酒,淀粉,两片姜腌制。

步骤 3

鱼骨汤煮约4小时至汤色奶白(中间水不够就加开水),滤去鱼骨,只留鱼汤,加少许盐调味

步骤 4
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绢豆腐切小块,用开水烫过,下入鱼汤中稍煮入味,关火,加入鱼片打散,开火煮至沸腾即可

适合老人小朋友的鲈鱼豆腐汤的小贴士

鱼汤里的水不够了一定要加开水,最好是刚烧开的水,不会太影响汤色

菜谱创建时间:2016-02-09 17:02:21
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