虾仁炒饭（家常）

作者： 抹茶沙丁鱼

从小生长在靠海的地方，很喜欢吃海鲜，这道虾仁炒饭是在上次暑假时偶然间炒出来的，做过几次之后被家人认可，在这里分享给大家，希望大家喜欢，谢谢~

用料

• 虾仁 10个（依米饭量而定）
• 米饭 两碗
• 洋葱 半个
• 葱 五厘米长
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 料酒 少许

虾仁炒饭（家常）的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜切沫，大概就用这么多葱

步骤 2

半个洋葱切丁

步骤 3

盐水煮好的虾剥壳，把一个虾仁用手分成两节，如果不怕麻烦的朋友可以去一下虾线味道会更好

步骤 4

准备好米饭，打散，炒的时候更好炒（因为忘记给米饭拍照只能用这个了~）

步骤 5

用葱姜蒜起锅后放入洋葱翻炒（大火），出香味后加入米饭（调小火），炒勻加入虾仁，同时加入少许料酒（或啤酒）去腥。炒好后关火，加入味精翻炒，盖锅60秒后喷喷香的虾仁炒饭就可以出锅啦！

虾仁炒饭（家常）的小贴士

这是一个人的量，多人的话要记得调整食材量哦！

菜谱创建时间：2016-02-08 23:00:04