红烧虾球

作者： 手机用户2263_vym7

典型的赣菜弄法，相比较带壳虾更加入味

用料

• 大虾 10只
• 大蒜 500g
• 辣椒 10颗
• 蒜末 4颗
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 生姜 半颗
• 白酒 一勺

红烧虾球的做法步骤

步骤 1

虾子洗干净，去壳、虾背去虾线，对半切开

步骤 2

将虾肉用少许盐腌制，加入生姜丝，倒入白酒，腌制一小时

步骤 3

热油下锅，炒制虾卷曲，变色后，倒入辣椒，翻炒

步骤 4

最后放一勺生抽，翻炒后加入大蒜，起锅

菜谱创建时间：2016-02-07 19:17:02