黄桃蛋挞

作者： Nodal_Regression

看过很多种版本的黄桃蛋挞，但这个是偶然在微博看到的，进行了一些改动...是从来不会在外面买蛋挞的人，也并不是一个爱吃蛋挞的人...可我就是想做(๑•ั็ω•็ั๑)...

用料

• 蛋挞皮 24个
• 淡奶油 220g
• 牛奶 170g
• 细砂糖 70g
• 炼乳 20g
• 低筋粉 18g
• 蛋黄 4个
• 黄桃罐头 随意

黄桃蛋挞的做法步骤

步骤 1

淡奶油、牛奶和砂糖、炼乳倒在一起进行搅拌，慢慢加热，一边加热一边搅拌，直至糖融化

步骤 2

将融化好的糖奶溶液冷却至室温，加入蛋黄和低粉进行搅拌，直至均匀无颗粒。蛋挞水基本做好。

步骤 3

将蛋挞水过筛

步骤 4

蛋挞皮内放入黄桃丁，几小粒即可。倒入蛋挞水，八分满即可。

步骤 5

摆放至烤盘，上下火170~180度，30分钟。根据自己烤箱温度调整，要随时在旁边看，根据程度随时可以调整温度或时间。 蛋挞顶部出现褐色斑就可以出炉了。千万不要烤过啦✧٩(ˊωˋ*)و✧

步骤 6

出炉后在蛋挞上放几粒黄桃丁(๑•ั็ω•็ั๑)

黄桃蛋挞的小贴士

不喜欢太甜的小伙伴们可以适当减糖哦~

菜谱创建时间：2016-02-06 17:49:21