泡椒酸菜鱼

作者： Isaail

卖相不咋滴 但素真滴好吃 上图是我已经吃了一些才想起创菜谱 汤特别好喝 用剩的鱼汤泡着吃了两碗饭(ฅ>ω<*ฅ)

用料

• 草鱼（小条的） 5
• 泡椒 一碗
• 酸菜 一碗（可多放）
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 糖 一小勺（可不放）
• 鸡精 适量
• 香菜 适量

泡椒酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼给料理好 用水冲洗干净 放一旁待用

步骤 2

切好泡椒和酸菜 姜蒜切好

步骤 3

热锅倒入油 油烧热放入花椒 酸菜 泡椒翻炒 炒至酸菜变白（炒得有些焦） 然后放入姜蒜微炒

步骤 4

加适量水入锅

步骤 5

等水烧沸放入五条鱼

展开全部

步骤 6

步骤 6

鱼煮熟后放入适量盐 鸡精 加适量糖提鲜 最后放香菜点缀 出锅！

泡椒酸菜鱼的小贴士

盐鸡精糖自己把握 鱼不是特别小条那种 和成人手掌差不多大那种 也可以煮大鱼 不过要先放鱼头进去煮七八分钟 还是自己感觉咯 差不多的时候放鱼肉煮 后面步骤一样啦(ฅ>ω<*ฅ)

菜谱创建时间：2016-02-04 15:14:48