将所有的食材都切碎准备好,由于烹饪时间很短,所以提前准备好所有的食材会让之后的步骤变的更容易。
平底锅中倒入橄榄油,放入蒜泥,加热直到蒜泥焦黄。
倒入所有的食材,翻炒
大约食材快熟的时候,倒入番茄酱。建议使用含有罗勒叶的番茄酱,可以不用再加入香叶
加入与番茄酱等体积的水,小火熬煮。撒入胡椒和盐巴,建议稍微多加一些,口味偏重比较能搭配之后的面包。
汤汁浓稠时,在不同的区域加入鸡蛋。确保鸡蛋之间的空域位置足够,以防粘连。
鸡蛋成熟时,在平底锅上方撒上奶酪,关火
建议食用时,搭配烤面包。