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超软奶香吐司

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作者: 珈琪MM

用料

超软奶香吐司的做法步骤

步骤 1

酵母用温水搅拌均匀静置一会,除黄油外其他材料称好放入厨师机,然后倒入酵母水,开始搅拌。

步骤 2

搅拌到面团成型就放入软化好的黄油继续搅拌到完全阶段。

步骤 3

拿出来发酵到2.5倍大。

步骤 4

拿到案板上面排气,用湿布盖住松弛15分钟。

步骤 5

用擀面杖,把面团擀平和吐司盒一样宽,撒上葡萄干,卷起来。

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步骤 6
步骤 6

放进吐司盒继续2次发酵。

步骤 7

发酵好面团盖上盖子放入烤箱。165度,35分钟。

步骤 8

烤好了,拿出来脱模。这时候不好切,所以我的图片切的大块。第二天可以切薄片。

超软奶香吐司的小贴士

这款吐司面比较稀,只要面团出手套膜就行,不要想着盆光手光,面团有点粘手是正常的。

菜谱创建时间:2016-02-03 19:29:02
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