将一个熟透的牛油果挖肉捣烂，加入柠檬汁、食盐、现磨黑椒和吞拿鱼，搅拌均匀。
锅内加水，放入意粉，加一tsp盐，大火烧开水后转中小火把意粉煮熟，期间翻拌一下意粉以防粘锅。煮熟后把意粉沥干水，加一点橄榄油拌匀，以防粘在一起。
把平底锅烧热，加入少量橄榄油，把口蘑煎熟（或者把口蘑用开水煮熟也行。）
平底锅中直接倒入牛奶，把牛奶煮至微微冒烟即可加入捣烂的牛油果吞拿鱼泥，使其与牛奶混合。
关火后倒入煮好的意粉，加入少许综合香草，翻拌均匀后即可上碟享用啦！