抹茶软曲奇

作者： 今天星期五哟

天天逛B站终于自己完成一次啦！ 🍵🍪matcha green tea cookie💓（我不会说我做的时候少加60g面粉导致被粘了一手-_-浪费了一些材料...事后发现了...我就这么又加了60g面粉到成型的面团里...）

用料

• 无盐黄油 100g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 香草精 几滴
• 低筋面粉 160g
• 抹茶 2tbsp
• 泡打粉 1/2tsp
• 巧克力或蜜豆 看自己心情～

抹茶软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，搅拌

步骤 2

将50g糖分加入黄油中，搅拌均匀

步骤 3

将一个打匀的鸡蛋分两次加入黄油和糖粉的混合物中，搅拌均匀，然后加入几滴香草精

步骤 4

把低筋面粉、抹茶、泡打粉筛入第4部的混合物，搅拌至没有干粉的面团

步骤 5

将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30min

步骤 6

在冷藏面团期间，将巧克力掰成小块，白巧克力黑巧克力都可以，也可以用蜜豆哦

步骤 7

将面团取出，按自己喜欢的量将面团等份成随便几份，然后将巧克力或蜜豆包入摊平的面皮，然后收口搓成圆球再用手压压扁，此时烤箱可以预热170度啦

步骤 8

将所有完成的曲奇放在铺有油纸的烤盘上，每块曲奇之间留一定间隔，入烤箱170度烤10分钟左右，完成！

菜谱创建时间：2016-02-01 19:43:24