鲜虾去壳,用少量料酒和盐腌制一会
腌制好的虾中放入一颗鸡蛋、面粉拌匀
热油,放入虾,炸至金黄,炸好的虾捞出控油
菠萝,青红椒切好备用
依据个人口味在番茄沙司中放入白糖和白醋,备好碗汁
锅中放油,放入青红椒、酱汁,翻炒两下,然后将菠萝和控完油的虾放入快速翻炒,均匀裹上酱汁就可以出锅啦