准备豆子。 如果用罐头豆子，沥干水后，直接拿来用。 如果用生豆子，提前半天用水泡上。大火煮开后，小火闷15分钟到不软不硬的状态，因为在菜里还会继续煮。沥干水备用，
锅热后，放入鸡胸块，翻炒到变色，推到锅的一边。
锅里放入1大勺橄榄油，煎蘑菇，大概2-3分钟后，把蘑菇也推到一边。
锅里再放入1大勺橄榄油，煎洋葱丝到变软，放入蒜片，一起煎1分钟。适量加盐和黑胡椒调味。
放入剩下的西红柿块、橄榄、番茄干、豆子，和所有的菜、肉一起翻炒匀，加入牛至草、百里香、香醋、蜂蜜，尝尝咸淡，还可以再放些盐和黑胡椒调味。
盖上锅盖，转中小火，闷一会，到豆子变软、鸡肉熟透。 如果汤汁太多，打开锅盖，大火收汁。
出锅时，撒上鲜罗勒叶子或欧芹碎。
1，如果有时间，鸡肉可以用盐、黑胡椒、白胡椒腌一会。 2，时间富裕的话，做熟后，等30分钟让汤汁更入味再吃。 3，番茄膏可以代替西红柿。