原味麦芬（plain muffins）

作者： 我住象牙塔

《专业烘焙第三版》里原味松饼（plain muffins）的配方。下面的做法是我自创的。我以前按照干性湿性的办法发现做出来的马芬不酥松，就自己想了一种做法，做出来的都不错

用料

• 低筋面粉 100g
• 糖 30g
• 泡打粉 1小勺
• 盐 一小撮
• 鸡蛋 20g
• 牛奶 80g
• 油 30g

原味麦芬（plain muffins）的做法步骤

步骤 1

把面粉，糖，盐，鸡蛋，牛奶，油混合均匀

步骤 2

加入泡打粉

步骤 3

填入模具，8分满。200摄氏度，烘焙20-30分钟

菜谱创建时间：2016-01-26 14:49:02