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煎年糕(低油软脆)
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作者:
emma清爱喵
年糕嘛,除了炸,煮,炒,还可以来煎,但是如果直接下锅煎的话会太硬,水分少,所以用生煎包法
用料
年糕
适量
油
一点
水
适量
红糖or蜂蜜
适量
煎年糕(低油软脆)的做法步骤
步骤 1
年糕条切片
步骤 2
锅里撒一点点油
步骤 3
摆上年糕片
步骤 4
加水,不用加太多,跟年糕厚度差不多就行了
步骤 5
水干后再煎一分钟,如果想吃两面都脆的,可以再翻面煎一下
步骤 6
出锅,撒上红糖或者蜂蜜,开吃起来
煎年糕(低油软脆)的小贴士
不沾锅,电饼铛都可以
菜谱创建时间:2016-01-26 12:56:23
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