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凉拌鹅肝
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作者:
莫言catlam
最近开始给儿子添加一些肝脏补铁,都是买一点鸡给他留点鸡肝吃,呵呵,没想到有一天老公竟然买了一大个卤鹅肝回来,我是没敢给他吃,怕盐分多@!最后都是大人消灭掉了!也没敢多吃,一斤多,分了好几次吃的!
用料
炒香白芝麻
适量
卤鹅肝
300g
香菜
50g
西兰花
2朵
香油
适量
卤汁
适量
凉拌鹅肝的做法步骤
步骤 1
卤鹅肝切片摆盘;
步骤 2
卤鹅肝的汁加入香油,炒香的白芝麻拌匀;
步骤 3
香菜洗净切段,放碟边配着;浇上卤汁; 把西兰花焯熟,放中间即可!
凉拌鹅肝的小贴士
鹅肝胆固醇比较高,一次别吃太多,再说,吃多了容易腻,配点香菜蔬果一起吃最好!
菜谱创建时间:2012-02-27 20:11:32
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