炸鸡块

作者： 南瓜pumpkin

外酥里嫩，很好的下酒菜

用料

• 鸡脯肉
• 生姜
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 糖
• 面粉
• 鸡蛋
• 面包粉

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

将鸡脯肉切块

步骤 2

放酱油、料酒、糖、盐、生姜腌一会儿

步骤 3

依次裹面粉、鸡蛋、面包粉

步骤 4

大火油热以后，入锅，开中小火

步骤 5

炸10分钟左右，外表金黄即可出锅

炸鸡块的小贴士

1. 一定要有中火或者小火慢慢炸，火太大面包粉容易胡，里面的鸡肉又不熟。 2. 出锅后可以撒黑胡椒，配番茄酱或美乃滋味道不错~

菜谱创建时间：2012-02-18 09:31:24