素食罗宋汤

作者： pescetarian

没有肉的罗宋汤也很好喝啦，其实所有以番茄打底的浓汤都很好喝。 此处高亮：植物黄油有损健康，请换成健康油脂。

用料

• 土豆 半个
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 牛心菜 半个
• 西芹 三四根
• 番茄酱 适量
• 盐巴 适量
• 植物黄油 适量
• 香叶 2片

素食罗宋汤的做法步骤

步骤 1

土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜（或者卷心菜）、西芹（忘记拍进去）全部切丁，胡萝卜丁加水微波炉高火4-5分钟弄软，可以减少等下熬煮的时间

步骤 2

锅子开火融化一块植物黄油

步骤 3

先超软洋葱和胡萝卜

步骤 4

等洋葱变透明时倒入其他蔬菜

步骤 5

加水盖过蔬菜，加一坨番茄酱和两片香叶

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步骤 6

步骤 6

加盖熬煮，二三十分钟后食材变软即可，加一点盐巴

素食罗宋汤的小贴士

植物黄油和香叶是必须的。 说起来植物黄油非常好，做菜很香，热量好像还比橄榄油都低

菜谱创建时间：2012-02-17 02:47:07