茄汁野生鱼

作者： 美厨玩家

住在泰晤士小镇，老公和爸爸有空就去钓鱼，今天的收获是野生鲤鱼2条，还不小呢，呵呵。

用料

• 野生鲤鱼（鲜活的）
• 番茄酱
• 野苏子
• 糖醋

茄汁野生鱼的做法步骤

步骤 1

宰杀洗净控水

步骤 2

鱼过油

步骤 3

调一碗糖醋汁和番茄酱调和均匀备用

步骤 4

姜蒜爆锅

步骤 5

下鱼加3

步骤 6

焖15分即可出锅

步骤 7

小葱香菜点缀

茄汁野生鱼的小贴士

野苏子是超市里买不到的，是一种野生的香草类调味料，烹调鱼类的时候，特别是淡水鱼，加一点，味道超级好！

菜谱创建时间：2012-02-04 16:10:21