麦片虾

作者： 向小厨娘努力中

新加坡餐馆里很常见的一道菜，朋友小M心火念念很久的菜，于是自己动过手吧~

用料

• 咖喱叶 少量
• 虾 12只
• 麦片 一碗
• 黄油
• 朝天椒 3个
• 盐

麦片虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去须，去泥肠之类的

步骤 2

起油锅，将虾炸熟，取出备用，将锅洗净

步骤 3

小火将黄油融化，放入咖喱叶，还有朝天椒翻炒出香味，然后加入麦片

步骤 4

麦片炒匀后加入虾，翻炒两下出锅

麦片虾的小贴士

黄油量要注意，太少了太干，太多了麦片容易结块。

菜谱创建时间：2012-01-29 18:48:02