尖椒香肠

作者： 董若愚

用料

• 红朝天椒
• 香肠
• 青尖椒
• 芹菜
• 姜
• 生抽
• 盐
• 香油

尖椒香肠的做法步骤

步骤 1

香肠一根,青尖椒两根,朝天椒两个,芹菜若干,姜一块

步骤 2

香肠蒸15分钟切片,尖椒切块,芹菜切条,朝天椒切圈,姜切丝

步骤 3

烧热锅放油,稍热放姜丝把油爆香(能接受葱蒜的可以加葱蒜爆油....)

步骤 4

尖椒、朝天椒、芹菜放入爆炒,放盐.因为香肠里有盐所以之后不用再加盐了.

步骤 5

尖椒八成熟放入香肠(尖椒爱吃生一点的可以时间缩短),继续翻炒,加少量生抽、少量姜丝和朝天椒增加鲜香味道

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步骤 6

步骤 6

起锅前加点香油,ok

尖椒香肠的小贴士

这是刚好一个人的量,家庭餐请酌人增加用量 现在的味精添加剂太多,能不用尽量不用.

菜谱创建时间：2012-01-08 22:15:26