泰式炒年糕

作者： 四喜丸子xy

晚上冰箱里剩点番茄，洋葱，香菇，和着年糕一起搞了，名曰“泰式炒年糕”（自己开发）。。貌似上学时候学校吃的新疆炒炮仗面啊，真是太香鸟~~~~~

用料

• 番茄 1个
• 香菇 2个
• 洋葱 0.5个
• 香菜 1撮
• 年糕 0.5包
• 泰式咖喱酱 1勺
• 黑胡椒 适量

泰式炒年糕的做法步骤

步骤 1

将番茄，香菇，洋葱，香菜分别洗净，切条切丁

步骤 2

年糕分好呈条状

步骤 3

热锅冷油，下年糕，使之预热，盛出

步骤 4

锅中补油，将洋葱，番茄，香菇丁下锅翻炒1分左右，放盐调味

步骤 5

后倒入年糕翻炒使之变软

步骤 6

加入1勺泰式咖喱酱，并加水少量，变小火翻炒至粘稠状，洒黑胡椒调味，可根据口味放少量鸡精。但建议不加。。

步骤 7

最后添1撮切好的香菜，方可盛盘。

泰式炒年糕的小贴士

泰式咖喱偏酸，和番茄一起更酸。看来下次放豆瓣比较好。。。

菜谱创建时间：2012-01-08 20:00:56