茴香多馅饺子

作者： 独立进食

因为是在今年超级冷的天气包了饺子，南方家里没有暖气，好冷所以偷懒没有自己擀饺子皮，不过从小一直买这家饺子皮，非常好吃！！！今天是在外婆家包的饺子，下面开始咯～

用料

• 饺子皮（大张圆形） 约2斤（6人）
• 茴香 主馅
• 猪肉 副主馅
• 胡萝卜 一根半
• 虾米 适量
• 香菇 适量
• 鸡蛋 2～3个
• 干贝 可有可无
• 香油，盐，鸡精，老抽

茴香多馅饺子的做法步骤

步骤 1

首先所有食材切碎，因为我家用的皮比较厚，而且我们喜欢吃馅料满满的大饺子，所以切得比较大粒。 如果大家皮薄就要切碎一点，不然会撑破饺子皮。

步骤 2

虾米，香菇先翻炒一下下，比较出香味

步骤 3

胡萝卜比较难熟，先焖一会儿

步骤 4

将炒过的香菇虾米，和生猪肉一起加入胡萝卜中，加入盐，鸡精，生抽后，搅一搅。（这里猪肉不需要弄熟）

步骤 5

加入香油和鸡蛋液，搅拌一下，饺子馅就出锅啦～阔以开始包啦～

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步骤 6

步骤 6

包好的饺子君们～ 锅里水烧开，下饺子蒸6～10分钟就阔以ci啦～

步骤 7

出锅～

步骤 8

蘸上蒜头陈醋！好味道！

步骤 9

再晒一张，咬了一口哈哈，虽然拍得不好，但是很好吃哟！

茴香多馅饺子的小贴士

虾米和干贝可以提鲜，我很喜欢包饺子的时候下点，但素我爸爸不爱吃干贝，所以这次没有下干贝。

菜谱创建时间：2016-01-24 21:12:50