全麦红糖面包

作者： 色女狼艺术养生私房菜

用料

• 全麦粉
• 水
• 黑芝麻
• 白芝麻
• 菜籽油
• 酵母

全麦红糖面包的做法步骤

步骤 1

全麦面粉矢量，加温水、酵母，均匀调和，揉捏，多揉反复揉；

步骤 2

烤箱预热60度，20分钟，然后把面团放进去发酵，容器上要盖一层保鲜膜，烤箱内要放一小碗水；

步骤 3

发酵时间40分钟；

步骤 4

取出后根据水份流失情况补充水份，然后分开量，造型；

步骤 5

造型后，刷上，菜籽油和黑芝麻白芝麻红糖水均匀混合的料，刷均匀后，放入烤箱；

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步骤 6

步骤 6

以150度，40分钟的设置，烤，中间20分钟翻个面，继续烤

步骤 7

低糖低油全麦的，芝麻有营养

全麦红糖面包的小贴士

一款健康自制面包，水份少一点就变成了脆饼！此图上的焦黄色不是糊了，而是红糖烤后的效果

菜谱创建时间：2011-12-31 09:31:11