杨桃柚子酱

作者： 红豆馅儿桃馒头

本是为了熬柚子蜜，结果多出做了一份柚子酱，于是跟杨桃混合起来熬成杨桃柚子酱。杨桃是热带水果，香味很浓郁，跟柚子的清甜混起来很好吃。

用料

• 胡柚 一只
• 杨桃 一只
• 黄冰糖 200g
• 蜂蜜 适量
• 柠檬 半只

杨桃柚子酱的做法步骤

步骤 1

用盐轻轻搓洗柚子表皮，把表面的一层蜡去掉，同时可以使柚子的香气更好地散发。洗好的柚子削皮，越薄越好。

步骤 2

把柚子皮切成一毫米粗细的丝。切好的柚子皮用盐水焯一下，使之变软，去掉苦味。

步骤 3

柚子果肉剥成小块。

步骤 4

杨桃去核去筋，切成小丁

步骤 5

将柠檬挤成汁

展开全部

步骤 6

步骤 6

把柚子的果肉和果皮放在一个干净的小锅里，加进冰糖，小火熬半个小时。

步骤 7

在加进杨桃丁和柠檬汁，继续熬煮。

步骤 8

等到果酱粘稠的时候就可以关火了。

步骤 9

加适量蜂蜜调味。

菜谱创建时间：2011-12-23 13:29:38