麻辣鸡丝

作者： Ealing

用料

• 鸡胸脯肉
• 大蒜 3,4瓣
• 姜
• 花椒
• 生抽
• 醋
• 辣椒油
• 植物油
• 香菜

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸入沸水中焯熟，捞出等凉了之后撕成鸡丝

步骤 2

在碗里倒入生抽，醋，盐，混合均匀

步骤 3

大蒜，姜切末，香菜切碎，花椒研碎

步骤 4

把蒜末、姜末和香菜码在鸡丝上，浇上刚刚调的汁，再浇一勺辣椒油

步骤 5

倒入适量植物油，在锅里烧热之后浇到鸡丝的碗里

步骤 6

吃之前拌匀即可

菜谱创建时间：2011-12-20 20:23:47