家常素炒饼

作者： xsevan

用料

• 烙饼 半张
• 鸡蛋 2颗
• 葱沫 若干
• 生抽 老抽 各10ML
• 洋白菜 若干
• 干辣椒 2小根
• 鸡精 盐 糖 醋 各酌情

家常素炒饼的做法步骤

步骤 1

将烙饼切丝 洋白菜切丝 备用

步骤 2

鸡蛋液摊好后 备用

步骤 3

锅中倒油 放入辣椒 无需待油热

步骤 4

放入烙饼 洋白菜 翻炒

步骤 5

放糖、醋、生抽、老抽

步骤 6

将摊好的鸡蛋放入 翻炒均匀

步骤 7

出锅前适量放鸡精、盐 即可

家常素炒饼的小贴士

烙饼最好自己切丝 鸡蛋换成肉丝也可行 更香哈 放酱油了 就尽量少放盐了 蔬菜也可换成亲们喜欢的 胡萝卜 洋葱丝 青椒等等 依据各人口味儿 放点醋是为了不糊底 且增添香味儿 千万不要加水 否则就不好吃了

菜谱创建时间：2011-12-17 21:44:56