たらちり鍋（鳕鱼锅）

作者： 伍虫

（四人份） 調理時間：40分 热量：325kcal 盐分：3.3g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料

• 鳕鱼 400g
• 汤豆腐 300ｇ
• 大葱 2根
• 鲜香菇 4枚
• 茼蒿 200g
• 胡萝卜 1/2根
• 葛粉冻 80g
• 年糕 4個
• 水果酱油醋 1/2杯
• 汤头：
• 水 6杯
• 海带 10cm 1块
• 药味：
• 大白萝卜泥 120g
• 小葱（葱花） 2大匙
• 七味唐辛子 少许

たらちり鍋（鳕鱼锅）的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。葛粉冻刮条。

步骤 2

大葱切斜刀。香菇对半切。茼蒿切掉根。胡萝卜切圆段。

步骤 3

锅里放入海带加水煮开后，放入出茼蒿以外所有的材料。煮 。

步骤 4

最后放入茼蒿。吃时请在水果醋酱油里放入自己喜欢的药味。即可。

たらちり鍋（鳕鱼锅）的小贴士

鳕鱼作为冬季应季食材，低脂肪低热量。绝对是个好的选择 葛粉冻：个人认为可用宽粉代替 水果酱油醋：可用柠檬、酱油、糖勾兑，代替） 七味唐辛子：可用辣椒粉代替

菜谱创建时间：2011-12-15 22:27:08