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咖啡果仁蛋糕

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作者: 阳光天使
这款蛋糕加了果仁,口感比较好,用来做下午茶再配上一杯奶茶或咖啡,实在太写意了!

用料

咖啡果仁蛋糕的做法步骤

步骤 1

咖啡粉加1大勺牛奶隔水加热溶解成咖啡液,冷却备用

步骤 2

鸡蛋打散 ,加入咖啡液、细砂糖、牛奶和溶化了的黄油,搅拌均匀

步骤 3

筛入过筛后的面粉和泡打粉

步骤 4

用橡皮刮刀切拌均匀,使材料混合在一起即可(不要过度搅拌)

步骤 5

在面糊里倒入2/3腰果仁碎并拌匀

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步骤 6
步骤 6

把拌匀的面糊倒入涂了油的8寸蛋糕模里

步骤 7

把剩下的腰果仁碎洒在蛋糕糊表面,把蛋糕模放入预热好180度的烤箱,烤40分钟左右即可

菜谱创建时间:2011-12-11 14:58:51
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