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橄榄菜炒黄豆
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作者:
岁晚
干豆子太多光用来榨豆浆可消耗不完,换着法儿的炒来吃吧,佐餐下饭补充蛋白蛮好的~
用料
泡发好的黄豆
250g
橄榄菜
60g
干辣椒
6个
姜
4片
麻椒
一小撮
盐
红糖
料酒
橄榄菜炒黄豆的做法步骤
步骤 1
泡好的黄豆连水一起下锅煮熟后捞起备用。
步骤 2
另起锅下油,小火煸香切段干辣椒、姜、麻椒。
步骤 3
出香味后入橄榄菜拌炒一会儿。
步骤 4
入煮好黄豆略略翻炒,加盐红糖料酒。
步骤 5
炒至入味,起锅装盘~
橄榄菜炒黄豆的小贴士
麻椒别炸过头会苦。。
菜谱创建时间:2011-11-30 14:10:29
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