土豆饼手卷

作者： NUNU先生

向阿轲学习了土豆饼的做法，做紫菜手卷，意外的口感。

用料

• 土豆三个 擦丝
• 胡椒粉、椒盐、植物油
• 做寿司用的整张紫菜皮若干

土豆饼手卷的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝，拌入适量胡椒粉、椒盐、橄榄油

步骤 2

热锅，油至八成熟，调小火，土豆丝揉成团摊至饼状

步骤 3

双面各煎2-3分钟，焦黄色即可出锅

步骤 4

每份饼可切成4-6块，取紫菜皮卷食

土豆饼手卷的小贴士

1、配以白萝卜、菠菜汤，爽口解腻； 2、土豆擦丝后会有足够的淀粉，不需另外添加； 3、还配了自制山药、姜汁饼干、巧克力小甜品（日后分解）。

菜谱创建时间：2011-11-19 21:23:13