豆腐酿香菇

作者： 子瑜妈妈

这道菜富含丰富的氨基酸、钙、大豆异黄酮，有很好的提高机体免疫系统、保护骨骼、降脂、养颜。所以说，很适合老年朋友。（特殊体质除外。例如结石、痛风患者等~~）

用料

• 老豆腐
• 干香菇
• 胡萝卜
• 虾肉
• 食用油
• 盐
• 料酒
• 豌豆
• 甜辣酱

豆腐酿香菇的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发好，胡萝卜切末，虾肉切成颗粒状，老豆腐撵成泥

步骤 2

将胡萝卜、虾、老豆腐混合，加入油和盐，再加点料酒，搅拌均匀

步骤 3

将馅和在香菇上，最后我加了点绿色的豌豆

步骤 4

上气大火蒸5分钟，出锅后将汤汁回锅勾芡淋于菜上即可。我还加了点甜辣酱

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:49