简易版新疆抓饭

作者： 周周899

在外最想念的除家以外就是家乡的饭了。在这寒冷的冬天吃上一盘抓饭，再来一壶奶茶，太带劲儿了。 现在走到哪个城市都可以找到新疆馆子，但是吃起来总是觉得那个点没对上，总觉得少了点什么，我想是不是因为做饭的水不对，羊肉不对，做饭的大厨不正宗╮(╯▽╰)╭。 吃来吃去还是新疆的羊肉味够正，现在刚好是四川制作香肠的点，就勉强用香肠来代替那“骚骚”的羊肉味儿把~ 这款是用电饭煲帮忙完成，用锅做暂时还不能掌握好时间~%>_<%

用料

• 胡萝卜
• 皮牙子（洋葱）
• 羊肉（如果没有可以不放或者用其他代替）
• 米

简易版新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

洋葱，胡萝卜切成形备用

步骤 2

锅中放油，烧热

步骤 3

洋葱下锅略炒，然后放入胡萝卜略炒

步骤 4

二者炒至8分熟后出锅，铺在电饭煲内

步骤 5

米淘好后铺在菜上，香肠铺在米上

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步骤 6

步骤 6

锅中烧水，放盐烧开

步骤 7

水倒入电饭锅内，一般煮饭水量。剩下的就交给电饭煲

步骤 8

电饭煲跳灯以后闷个5分钟在搅拌盛出。

简易版新疆抓饭的小贴士

如果不想吃肉的，还可以做成素抓饭，配点葡萄干也很好吃哟

菜谱创建时间：2011-11-15 18:32:59