猪扒用肉锤或刀背锤松散
用料酒,老抽,生抽,黑胡椒,白糖,盐,蚝油,五香粉腌制1小时以上
用中火把腌好的猪扒煎熟
芦笋切段,另起一锅炒熟
把米饭,芦笋,蕃茄樱桃,柠檬片,猪扒摆如盘中即可
吃的时候在猪扒上挤入柠檬汁更美味