将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。(也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)
蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入白糖、奶油
将糯米粉倒进南瓜泥里拌匀,直到和成南瓜面团,不沾手即可
把面团分成若干小块,揉圆,用喜欢的模具印成饼,沾上南瓜子仁
鸡蛋液和蜂蜜拌匀
南瓜饼放进铺了锡纸的烤盘里排好,饼面扫上蜂蜜鸡蛋液
放进180度的烤箱烤8分钟左右即可