圆白菜培根意面

作者： 路_爷

吃腻了茄汁意面，换个方子，做了个中式的炒意面，味道绝对不输传统意面哦！

用料

• 意大利细面 两人份
• 圆白菜 四分之一个
• 培根 两片
• 橄榄油 两匙
• 酱油（生抽） 两匙
• 糖
• 盐
• 黑胡椒
• 芝麻油

圆白菜培根意面的做法步骤

步骤 1

培根切丁，圆白菜切小片备用

步骤 2

意面用盐水煮8分熟（时间参照意面包装说明）

步骤 3

煮面的同时可以开始炒菜，热锅倒入橄榄油，放培根小煎一会儿，油不用多，培根会出一些油

步骤 4

培根煎至有些焦黄的时候下圆白菜翻炒，加入少许开水将圆白菜炒软

步骤 5

加入适量盐和糖，生抽上色，喜欢甜口味的，可以多加些糖

展开全部

步骤 6

步骤 6

意面煮好后用凉水过一下，沥干水分后放入锅里拌炒

步骤 7

拌炒均匀后撒上黑胡椒和芝麻就可以出锅了（没有芝麻，加芝麻油也OK，增加香气的）

圆白菜培根意面的小贴士

意面的口感稍有咬紧，用中式炒法很赞很特别呢~~因为意面比较不易入味，口味重的话可以多加酱料~~

菜谱创建时间：2011-10-28 17:45:12