鸡蛋打散，与米饭、色拉油混和拌匀，放入微波炉高火一分钟。取出来搅拌一次，高火再一分半取出备用。
将时蔬及海鲜酱、蕃茄沙司、水淀粉、高汤、盐、鸡精拌匀，调好味。入微波炉高火2分钟，做成芡汁，淋在米饭上即成。