山药薏米蘑菇汤

作者： 小白素食记录

前几天有童鞋要求上点素汤~应要求来了 又是应季的，秋天的后半阶段，不以祛秋燥为主了，改以温和进补为主，迎接即将到来的冬天 今天挑选了三种白色食物，白色五行属金，入肺，不仅不燥，还可温补 山药补肾，薏米祛湿，蘑菇防癌 最重要的是虽然仅仅简单调味，仍然味道鲜美~

用料

• 薏米 一两
• 铁棍山药 一根
• 白玉菇 适量
• 生抽 1小匙
• 盐 1/2小匙

山药薏米蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

薏米提前浸泡几小时，山药不去皮，彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段

步骤 2

将薏米、山药放入锅中，加足量水没过，开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右

步骤 3

再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-18 11:26:25