香菇炖鸡

作者： 牛仔仔

用料

• 鸡块
• 香菇
• 八角、茴香
• 姜片
• 花椒
• 干辣椒
• 生抽、老抽
• 料酒

香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块与香菇洗净后备用，鸡块用生抽、料酒腌制

步骤 2

倒入适量调和油至五成熟

步骤 3

倒入八角、茴香、花椒、姜片炒香，干辣椒视个人口味

步骤 4

倒入鸡块翻炒

步骤 5

注水大火煮开

步骤 6

中火炖煮

步骤 7

鸡肉软后倒入香菇，加老抽调味。

步骤 8

移至砂锅内小火煨煮。

菜谱创建时间：2011-10-17 15:34:11