酸菜鱼（改良版）

作者： 香瓜妞的日常餐

今天发的几个都是之前做的，一直没时间理图片，今天闲来没事一块发了，😄

用料

• 草鱼两斤多一条 姜
• 蒜 老抽
• 花椒 生粉
• 干辣椒🌶️/泡椒 酸菜

酸菜鱼（改良版）的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

酸菜

步骤 3

鱼的处理方法：鱼处理干净，切片放料酒姜葱段清水泡一下（十来分钟吧）然后洗干净放芡粉。原谅我很多步骤没来得及拍

步骤 4

放油，放配料，酸菜炒，加水

步骤 5

水开，鱼一块一块放下去，好了就装盘撒上辣椒粉蒜等。淋油：把油热上，要很热。淋上去，这步忘拍图

步骤 6

葱芝麻撒上，完成

菜谱创建时间：2016-01-22 12:44:11