肥嘟嘟小可爱—玛德琳

作者： 蒋小蒋_

外形超萌的小蛋糕 软软的 味道一点都不腻 口感很棒

用料

• 低筋面粉 100g
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 100g
• 泡打粉 3g

肥嘟嘟小可爱—玛德琳的做法步骤

步骤 1

碗里打入鸡蛋 并倒入糖粉 并用手动打蛋器搅拌均匀 完全混合 不需要将鸡蛋打发

步骤 2

低筋面粉和泡打粉混合过筛后 倒入鸡蛋液内 并继续搅拌均匀

步骤 3

一直搅拌到混合均匀 混合物呈浓稠泥状

步骤 4

把黄油加热溶化后倒入混合物内 此时的黄油最好是温热的

步骤 5

再次将混合物搅拌均匀 搅拌到成为光滑泥状后 放入冰箱冷藏一个小时

步骤 6

这个时候可以开始预热烤箱 然后从冰箱取出面糊 静置一会儿 就可装进裱花袋 挤进玛德琳模具里面 大约9成满

步骤 7

将模具放入预热好的烤箱 上下火中层190度 烤15分钟

步骤 8

烤好的玛德琳趁热脱模 放在冷却架上冷却 胖嘟嘟的十分可爱～

菜谱创建时间：2016-01-20 11:54:25