小米椒爆炒鸡胗

作者： 雯小雯儿

用料

• 鸡胗
• 小米椒
• 大蒜
• 面酱
• 盐
• 香菜
• 孜然

小米椒爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

先把鸡胗抄水 变色捞出即可

步骤 2

鸡胗切片 不用超薄不然会没嚼劲

步骤 3

小米椒切成小段（我还放了半根绿色的辣椒不知道叫什么......超级辣）

步骤 4

把切好的鸡胗放一勺半料酒 盐腌制一下

步骤 5

锅中放油把蒜蓉 小米椒放入锅中炒香

步骤 6

放入鸡胗翻炒一下再放一小勺面酱 一点孜然炒三四分钟就可以了（炒时间长会老的）然后放点盐就可以出锅了

步骤 7

好的出锅完美～

小米椒爆炒鸡胗的小贴士

1、抄完水不要关火再沸腾的地方把鸡胗拣出不然会有浮沫 2、一定不要炒的时间太长不然......橡皮筋啊 3、炒完如果觉得太辣放半勺白糖 如果还觉得太辣再放一点香菜真的是棒棒哒 4、孜然一定要放会有不一样的赶脚

菜谱创建时间：2016-01-20 11:02:52