玉兰笋干炒肉丝

作者： 谷宝贝的魔法袋

工作之余，偶尔下下厨房也无失为一种情趣😊 做一两样好吃的菜，给家人吃，也是一种亲情的传递😄

用料

• 猪瘦肉 300
• 胡萝卜半根 切丝
• 玉兰笋片 300g
• 葱花
• 耗油 两小勺
• 糖 半勺
• 盐 一小勺

玉兰笋干炒肉丝的做法步骤

步骤 1

这种玉兰笋片超市就可以买到，不用提前泡发，开袋洗净就能下锅。

步骤 2

买的这种即食的笋干，开袋后用水漂洗干净备用。

步骤 3

猪瘦肉切丝，用生粉抓一下；胡萝卜切丝备用

步骤 4

油温六七成时下猪肉丝滑炒一下，放老抽上色，因为小的手背受伤，酱油少放。

步骤 5

重新起锅，油温六成热时下葱花、胡萝卜丝、笋干煸香，待颜色稍变放入耗油、糖、盐，味道裹匀翻勺出锅。

菜谱创建时间：2016-01-18 19:06:49