橙香米布丁

作者： 沫沫尔

橙香米蛋糕的布丁版，更快手，不需要烤箱，熬煮时间也比较短。橙子香气浓郁，比单纯吃米布丁更解腻

用料

• 大米 100g
• 橙皮屑 半个
• 柠檬皮屑 1个
• 牛奶 600ml
• 朗姆酒 5ml
• 糖 40g

橙香米布丁的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，放入锅中，倒入牛奶和糖

步骤 2

刨入柠檬皮屑，开火小火加热

步骤 3

如图，加热至牛奶吸收过半，米饭渐渐浓稠

步骤 4

倒入橙皮屑，搅拌均匀，继续小火加热至牛奶完全吸收，期间需要不停搅拌防止糊锅

步骤 5

出锅之前倒入朗姆酒。喜欢细腻的，可以用搅拌机搅打。不过有颗粒的更有口感，可以试试呦

菜谱创建时间：2016-01-18 17:22:53