所有食材切小丁丁哟!如图
热炒锅,加底油,先炒胡萝卜,半熟后加入土豆丁,最后入西芹和小香肠,加少许盐,临出锅放一点生抽!炒熟出锅入盘铺平!
炒菜的同时可烧水,水开下面,其实最好用宽面条,我这今天临时起灶,用挂面啦!
面煮熟,挑出,盖在先前的菜上!
炒锅入少量底油,撒入花椒粒,炸香!挑出花椒粒,将热花椒油均匀泼于面上!拌开!