暖DD食平D--西式生炒糯米饭

作者： Swing孙

用料

• 糯米（用水泡一晚）
• 烟肉（切粒）
• 火腿（切粒）
• 草菇（切粒）
• 鲜冬菇（切粒）
• 鸡蛋
• 炸花生

暖DD食平D--西式生炒糯米饭的做法步骤

步骤 1

把泡好的糯米沥干水分

步骤 2

油锅里下火腿和烟肉炒香

步骤 3

蛋液里加入少许豆粉水打匀

步骤 4

然后用小火摊鸡蛋饼

步骤 5

往烟肉里加入菇类翻炒，最后加入少许料酒后上碟

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步骤 6

步骤 6

油锅加入糯米翻炒，一直炒至糯米干身

步骤 7

炒至有点冒烟后加入少许水或上汤继续炒

步骤 8

炒熟后加入烟肉等，再加入老抽、生抽、糖等，待水分收干后加入香菜和葱花炒匀即可

步骤 9

上盘后在上面撒上鸡蛋丝即可

暖DD食平D--西式生炒糯米饭的小贴士

炒糯米的过程中可能要加三四次水

菜谱创建时间：2016-01-15 15:59:01