热锅放油,加入红葱头和姜片爆香
再加入一条红尖椒和一颗蒜头使其出味
再加入过了水的牛尾
再加入少许桂皮、八角和香叶
翻炒一下后加入洋葱和冰糖
加点水和生抽调味
再加入黑啤,烧开之后转小火,收干汁后加入一小勺蚝油边完成