爆浆熔岩蛋糕

作者： 银狐家生活

爆浆蛋糕，经典巧克力奶油，味道一流，简单好做

用料

• 清水 240ml
• 黄油 110g
• 面粉 120g
• 鸡蛋 4个
• 奶油、巧克力 依据自己口味

爆浆熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油、水、面粉都倒在锅里慢慢煮，直至沸腾，然后一个一个地把四个鸡蛋加进去；每加一个鸡蛋，都要完全搅拌，然后再加第二个；最后出来的是基本上不含水分的面糊糊

步骤 2

把面糊展开，放在玻璃托盘里面，送进去烤箱；设定350度，30-40分钟，出来后就是这种金黄的感觉，时间不好把握的话，就要一直盯着烤箱了，毕竟没有谁最后会想吃焦皮壳；

步骤 3

把巧克力融化之后，混合鲜奶一起倒进去，把奶皮的四个角折一下，就是一个好看好吃的爆浆熔岩蛋糕了~~~~

爆浆熔岩蛋糕的小贴士

送进烤箱之后的奶皮会在经过烘烤之后卷边，虽然出来之后会变形，但是不用担心，因为最后还可以手捏一把，帮助成型；如果实在不好控制的话，就直接用裱花袋挤一个开口四方形出来，这样就更好控制了

菜谱创建时间：2016-01-14 21:44:40